Visite du village de Guadix dans la Sierra Nevada

Le joli village pittoresque de Guadix est niché dans les contreforts de la face nord de la Sierra Nevada. Ce petit mais très fréquenté village apparaît de façon soudaine après une longue route à travers un plateau plat, de longues et rectilignes voies romaines qui longent des champs de vignes et d’oliviers. Vous serez surpris par ce magnifique paysage avec des sommets enneigés en arrière plan.

Sierra Nevada, Andalousie (Espagne)

Le village de Guadix

Construit dans un environnement agricole et fertile, le village de Guadix mérite une petite visite. Se promener le long de la rue principale bordée d’arbres et de commerces revient à entreprendre un voyage à travers le temps. 

Certes un peu démodé, ce village a su conserver son authenticité. Le célèbre écrivain et politicien espagnol Pedro Antonio Alarcón y est né en 1833. Les murs du village de Guadix renferment aussi un intérêt architectural et monumental. Bref, Guadix vaut bien un petit détour et c'est pourquoi nous vous emmenons le découvrir.

Guadix, Sierra Nevada - Andalousie (Espagne)

Par où commencer ?

Quelque soit le lieu où vous vous trouvez dans la ville, vous apercevrez la cathédrale de l'Incarnation qui sera donc notre point de départ. Construite au XVIème siècle sur les bases d'une ancienne mosquée, elle est d'abord de style gothique tentaculaire, puis baroque. Le grès rouge du bâtiment brille sous le soleil d'automne de l'après-midi. C'est là que les trains touristiques commencent et terminent leur tour toutes les demi-heures pour 5 €. La cathédrale est payante et comprend, outre l'intérieur du monument, la visite d'un musée avec un guide audio.

Cathédrale de Guadix, Sierra Nevada - Andalousie (Espagne)

La Plaza principale

À gauche de la cathédrale, traversez la route et dirigez-vous vers l'une des arches de la place principale connue sous le nom de Las Palmas ou Plaza de la Constitución. L'office de tourisme se trouve sur la gauche. Ils vous donneront avec plaisir beaucoup d'informations locales et un plan pour continuer votre balade. Autour de la place, il y a aussi de nombreux petits cafés sous les arcades qui proposent de bons menus del Día qui sont généralement écrits à la craie à l'extérieur. Les prix varient entre 8 € et 10 € pour un repas de trois plats (deux plats et un dessert, pain et boisson compris).

La nourriture locale est assez simple, bien préparée et avec des produits de saison, à l'exemple de ces grandes et délicieuses palourdes (ou plutôt de ce qui en reste !) que j'ai pu savourer avec plaisir lors de mon séjour à Guadix.

Tapas à Guadix, Sierra Nevada - Andalousie (Espagne)

Rencontre avec la famille Pierrafeu

Après le déjeuner, nous vous proposons de visiter le Barrio de las Cuevas (Quartier des Grottes) qui surplombe la ville. Dès notre arrivée, nous avons l'impression d'avoir voyagé dans le temps et d'être à l'époque de la famille Pierrafeu ! 

D'ondulantes collines recouvertes d'herbe sont entrecoupées de cheminées blanches. Ce qui ressemble à des façades de maisons normales cache en réalité un surprenant monde sous-terrain, tel celui de nos ancêtres des temps préhistoriques.

Grottes à Guadix, Sierra Nevada - Andalousie (Espagne)

Musée des grottes

Depuis le Mirador, vous obtiendrez une incroyable vue panoramique de 360º sur l'ensemble de la zone. Descendez ensuite vers la place à côté de l'église et visitez le musée de la grotte (l'entrée coûte 2,60 € par personne), comme nous l'avons fait. La sympathique personne de l'accueil était heureuse de discuter avec nous et nous a fait la visite du musée, qui comprend également un très bon spectacle vidéo (en espagnol ou en anglais). Elle nous a ensuite laissé visiter le reste de la grotte par nous-même. C'était vraiment fascinant, avec des expositions interactives et des tonnes d'informations. Cela vous prendra environ une heure pour tout voir.

Grottes à Guadix, Sierra Nevada - Andalousie (Espagne)

Les temps passés

L'organisation des pièces et le mobilier nous donnent un aperçu très clair de la manière dont il vivaient dans le passé : une chambre, une cuisine, le garde-manger. À côté, une salle de travail avec des outils et une pièce où vivaient les animaux, à l'intérieur avec les familles. Il y avait des lettres encadrées et une histoire de la famille d'origine de cette grotte, avec des anecdotes et des souvenirs qui montrent comment ils étaient heureux, bien que pauvres et vivant dans des conditions difficiles.

Grottes de Guadix, Sierra Nevada - Andalousie (Espagne)

Les temps modernes de la vie dans les grottes

Aujourd'hui, il y a des milliers de personnes vivant la vie de Fred et Wilma Pierrafeu dans le Quartier des grottes. Bien entendu, les conditions ne sont plus les mêmes et le luxe a remplacé le caractère austère d'antan. Toutefois, une grande partie du quartier est toujours considérée comme une zone gitane. C'est pourquoi, il est nécessaire d'être conscient du caractère douteux de certaines offres de la part de personnes autour du Mirador qui proposent des visites à prix économique de leur cave. Nous vous recommandons de refuser poliment et de vous tenir aux visites guidées et musées officiels.

Intérieur d'une grotte à Guadix, Sierra Nevada - Andalousie (Espagne)

Une température constante 

De nouveau à l'extérieur et un peu aveuglé par la blanche et chaude lumière du soleil qui contraste fortement avec la grotte sombre et froide, nous avons pris une tapa avec un refresco dans un bar dans une grotte à deux pas de là. Malgré la chaleur inhabituelle de l'automne à l'extérieur, l'intérieur du bar était frais et agréable. Toutefois, même lorsque les températures hivernales de Grenade sont des plus froides, les températures dans les grottes restent constantes, autour de 18º C toute l'année.

Guadix, Sierra Nevada - Andalousie (Espagne)

Le centre-ville de Guadix

Retournons en bas de la colline escarpée, en ville, car il y a d'autres choses à voir avant de partir.

La vieille ville mérite d'être explorée avant de retourner à la partie la plus récente plus tard, pour prendre quelques tapas ou pour faire du shopping en soirée, les magasins étant ouverts jusqu’à 21 heures. Autour de la cathédrale, les ruelles étroites, les escaliers anciens et usés et les belles places invitent à être explorés.

Plaza de Guadix, Sierra Nevada - Andalousie (Espagne)

Les principaux sites touristiques

  • L'Alcazaba : du XIème siècle, elle surplombe la ville et offre une vue imprenable sur la vieille ville et le quartier des grottes.
  • L'Iglesia de Santiago : jolie et facilement reconnaissable grâce à son clocher bleu et vert.
  • Le musée de la Poterie et de la Grotte : situé près de l’Alcazaba, il renferme une belle collection de céramiques de différentes époques.
  • Le Palacio de Los Marqueses de Villalegre : architecture aristocratique dans toute sa splendeur, avec des tours dans les angles.
  • Le Palacio de Penaflor : maison seigneuriale d’époque médiévale, avec des balcons angulaires en bois et un autre exemple du type d'architecture typique de la vieille ville de Guadix.

Ou, tout simplement, promenez-vous joyeusement dans la vieille ville de Guadix armé de votre appareil photo pour découvrir ce qui se présente. Il existe un grand nombre de monuments à l'architecture intéressante.  

Donc, c’est maintenant officiel, après votre visite de Grenade, il vaut vraiment la peine d'aller jeter un coup d’œil à Guadix.

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