Tenerife est l’endroit idéal pour des vacances au soleil, avec ses magnifiques plages, ses vues incroyables et sa délicieuse gastronomie. La gastronomie à Tenerife a été influencée par les anciennes traditions des différentes cultures qui ont habité l'île au fil des années. Cette forte identité culinaire se reflète dans les spécialités locales qui se sont développées au cours de nombreuses années.
Les stations de vacances animées de Los Cristianos, Las Americas et Costa Adeje disposent de certains des meilleurs restaurants de l'île.
Casa Tagoro, Los Cristianos
Casa Tagoro est une véritable trouvaille située juste à côté de la place principale de Los Cristianos. Les sympathiques propriétaires Karin et Gerhard dégagent un charisme culinaire avéré. Leur équipe de chefs, venus des quatre coin du globe, travaille dans une cuisine ouverte sous la surveillance minutieuse des propriétaires. Casa Tagoro offre un menu de haute qualité et d'inspiration internationale avec une véritable passion. Casa Tagoro a également été recommandé par le Guide Michelin.
Goûtez le délicieux menu de Casa Tagoro (un apéritif suivit de 4 ou 6 plats, à partir de 68 euros), qui offre une approche créative aux saveurs saisonnières. Pour ne citer que quelques-uns des plats phares: steak tartare, gambas, poitrine de caille et risotto à la betterave. Casa Tagoro vous servira également les meilleurs vins de l'île.
Adresse: Calle del Valle Menéndez 28, Los Cristianos
Horaires d'ouverture: du mardi au samedi de 18h00 à 22h00 et le dimanche de 13h00 à 22h00, fermé le lundi.
Tél. +34 822 660 833
Gamme de prix: €€€€
Masia del Mar, La Caleta
Masía del Mar est sans aucun doute l'un des restaurants de fruits de mer les plus populaires du sud de Tenerife et offre une vue spectaculaire sur l'océan, notamment au coucher du soleil. Situé dans le charmant village de La Caleta, à deux pas de la station balnéaire animée de Las Americas, c'est un restaurant familial qui existe depuis plus de 40 ans.
Masia del Mar est spécialisé dans les fruits de mer, leurs spécialités sont la paella aux fruits de mer, le homard, le poulpe frais et les poissons locaux préparés avec soin. Vous y trouverez également une merveilleuse carte des vins pour accompagner ces délicieux plats.
Allez dîner à Masia del Mar, du côté de l'île où le soleil se couche. De plus, ils organisent parfois des concerts le soir.
Adresse: Calle El Muelle 3, La Caleta
Horaires d'ouverture: tous les jours de 11h00 à 23h00
Tél. +34 922 710 895
Gamme de prix: €€ - €€€
Molino Blanco, Costa Adeje
Molino Blanco est un célèbre restaurant situé au cœur de la Costa Adeje, avec une réputation inégalée en matière de cuisine canarienne. Vous y trouverez une atmosphère rustique canarienne authentique avec un grand moulin blanc à l'entrée. Le restaurant propose tous les jours des spectacles de musique et attire les célébrités telles que Mariah Carey et Rod Stewart. Molino Blanco est le restaurant idéal pour déguster des plats canariens authentiques, le tout accompagné de bonne musique et de danse.
Le menu varié du Molino Blanco allie une cuisine traditionnelle canarienne, espagnole et internationale. Ne passez pas à côté du poulpe de Galice, des gambas à l'ail ou des moules à la sauce marinara. Goûtez, en plat principal, le poisson frais du jour accompagné de délicieuses pommes de terre canariennes et de sauces mojo. Pour les amateurs de viande, Molino Blanco propose d'excellents steaks à la canarienne «Carne Fiesta», ou bien le confit de canard à la sauce aux agrumes. Molino Blanco dispose également d’une carte des vins soigneusement choisis, composée de vins internationaux et canariens.
Adresse: Avenida de Austria 5, Costa Adeje
Horaires d'ouverture: tous les jours de 14h00 à 24h00
Tél. +34 922 798 987
Gamme de prix: €€€€
El Rincon de Pancho, Los Cristianos
Ce restaurant est une véritable trouvaille pour ceux qui veulent se régaler sans dépenser une fortune. Nouveau restaurant à Tenerife Sud, El Rincón de Pancho propose un grand choix de plats traditionnels canariens, à deux pas de la place principale. Ce restaurant est déjà au sommet des avis de TripAdvisor à Los Cristianos, alors même qu’il a ouvert il n’y a que peu de temps. Le restaurant d'aspect modeste est généralement rempli de locaux et de touristes. Assurez-vous donc de réserver une table les week-ends et les jours fériés.
Tenu par les frères Francisco et Carlos, ce restaurant investit autant dans la qualité des ingrédients utilisés que dans le goût. Parmi les plats de tapas les plus appréciés, on trouve le fromage «almogrote», la banane cuite enveloppée dans du bacon et les croquetas maison. Les amateurs de fruits de mer seront comblés par la spécialité du restaurant, le bacalao à la sauce au poivron rouge et leurs calmars frits. Les amateurs de steaks eux préféreront le «solomillo a la parrilla». On vous servira une poêle chaude sur un brûleur où vous pourrez cuire votre viande comme bon vous semble.
Adresse: Calle del Valle Menéndez 20, Los Cristianos
Horaires d'ouverture: du lundi au samedi de 13h à 23h
Tél. +34 922 787 393
Gamme de prix: €€
Meson Las Lanzas, Playa de las Américas
Situé en plein cœur de la station très animée de Playa de las Américas, le Meson Las Lanzas est un authentique restaurant espagnol. La cuisine est gérée par le très sympathique propriétaire Alejandro, qui sert des plats simples et frais avec des prix raisonnables. Cet endroit représente très bien la cuisine canarienne et est un must pendant vos vacances dans le sud de Ténérife.
Le restaurant s'adresse aux amateurs de viande et de fruits de mer, avec des plats de poisson locaux, de palourdes fraîches, des steak en os et de l'agneau rôti. Le menu propose également une sélection appétissante de tapas: plateau de jambon ibérique, croquetas et des spécialités telles que le carpaccio de calamars et de thon.
Adresse: Avenida Noelia Afonso Cabrera, Résidence Las Viñas, Playa de las Americas
Horaires d'ouverture: du lundi au dimanche (fermé le mardi) de 13h00 à 16h00 et de 19h00 à 23h30
Tél. +34 922 791 172
Gamme de prix: €€ - €€€
El Cine, Los Cristianos
El Cine est de loin le restaurant le plus fréquenté de Los Cristianos. Même avant l'heure du déjeuner, le restaurant regorge de locaux et de touristes. Y trouver une file d'attente en arrivant est la règle plutôt que l'exception.
Depuis 1987, le restaurant El Cine est un lieu de prédilection pour déguster des fruits de mer à Los Cristianos. Avec une décoration sobre, il sert une excellente cuisine canarienne locale sans fioritures et à des prix abordables. Osez goûter la spécialité de la maison: le poulpe frit. La seiche grillée, les calamars frits, les crevettes grillées et les sardines sont également délicieuses accompagnées de pommes de terre canariennes avec des sauces mojo maison.
Adresse: Calle Juan Bariajo 8, Los Cristianos (à côté de la pharmacie sur la plage de Los Cristianos)
Horaires d'ouverture: tous les jours de 11h30 à 23h00
Tél. +34 609 107 758
Fourchette de prix: €