Malaga est une ville en plein essor et cela à différents niveaux ! C'est une ville formidable pour les amoureux de la culture ou pour les amateurs de soleil, mais elle dispose également d’une offre gastronomique impressionnante. Pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, le choix est généralement très limité, étant souvent difficile de trouver des endroits appropriés pour aller manger à l'extérieur sans avoir à s'inquiéter de la contamination des aliments et des douleurs de toutes sortes par la suite. Malaga, cependant, est une ville très sensible aux personnes atteintes de la maladie coeliaque et propose de la sorte un choix assez vaste de restaurants sans gluten.
Malaga est une ville pionnière en Espagne car elle a été la première à lancer son propre réseau « Red Sin Gluten » (Réseau sans gluten), une collaboration réalisée entre l'ACEMA (Association des Cœliaques de Malaga) et la municipalité de Malaga.
Dans le cadre de cette collaboration, les établissements sont supervisés et conseillés par l'ACEMA et le département de la Santé et de la Consommation de Malaga en ce qui concerne la cuisine sans gluten. De plus, le personnel des restaurants concernés suit des cours de formation sur la manière de traiter les aliments et de les cuisiner pour éviter toute contamination. C’est pourquoi, les établissements qui appartiennent à ce réseau Red Sin Gluten sont des endroits recommandables où vous pouvez aller manger en toute sécurité.
Pour aider les personnes atteintes de la maladie cœliaques à choisir où aller manger à Malaga, nous avons fait une sélection de nos 10 endroits sans gluten préférés, la plupart étant membres du réseau Málaga Sin Gluten. Dans ces établissements, vous pourrez profiter d'un repas en toute tranquillité pendant vos vacances à Malaga.
1. Pizzeria & Ristorante Gianni (Huelin)
Ce restaurant familial italien est situé très près de la mer, ce qui en fait l'endroit idéal pour reprendre des forces après une belle journée de plage. L'atmosphère animée de la terrasse et le service attentif en font une visite incontournable pour les cœliaques. Pour être en mesure de répondre aux exigences de la maladie coeliaque, ils ont installé des ateliers de travail distincts dans la cuisine pour éviter la contamination des aliments. En outre, ils répondent joyeusement à toutes les questions que vous avez sur le sujet.
Dans le menu, les plats qui viennent dans une version sans gluten sont clairement indiqués avec des astérisques, ce qui représente plus de la moitié du menu ! Les coeliaques peuvent choisir parmi différentes entrées, comme le pain à l'ail, des salades, des soupes, ainsi qu’un large éventail de plats de pâtes, de plats de viande et même toutes les pizzas qu'ils proposent. La pizza est, d’ailleurs, délicieuse. Gardez tout de même de la place pour le dessert et demandez quelles options sans gluten ils ont à ce moment-là. Le tiramisu sans gluten est tout simplement merveilleux. Chez Gianni, vous aurez un bon repas à des prix raisonnables.
Plats sans gluten recommandés : pain à l'ail et au mozzarella (3 €), pizza Toscana (9 €), pizza Quatro Stagioni (8,50 €), spaghetti Vongole (8,95 €), pappardelle ai tartufi (9 €), tiramisu (4 €)
Membre de Málaga Sin Gluten : oui
Adresse : Calle Río Rocío, 10, local 4
Comment arriver : dirigez-vous vers l’ouest de Malaga jusqu'au Parque de Huelin. Suivez la piste cyclable à travers le parc, sortez du parc et continuez jusqu'à ce que vous atteigniez la rue Calle Río Rocío sur la droite. Dans cette rue, le restaurant est un peu plus loin sur votre gauche.
Site web : http://www.gesinfo.es/clientes/gianni/restaurante.php
Email : giannimalaga@hotmail.com
Téléphone : (+34) 952 31 26 18
Horaires : tous les jours : 13h00 - 16h00 et 21h00 - 00h30
2. Restaurante Oleaje (Parque del Oeste)
Chez Oleaje, il n’y a pas de cuisine séparée ni d'ateliers différents, car il s’agit d’un restaurant 100% sans gluten à Malaga ! Les murs sont peints d'un bleu clair qui rappelle la mer, ce qui est logique puisque le nom Oleaje se traduit littéralement par « houle ». Un nom bien choisi car il est à deux pas de la plage. En plus de cela, depuis la terrasse, vous pouvez profiter d'une belle vue sur le pittoresque Parque del Oeste où les enfants jouent et le soleil se reflète sur l'eau des étangs. Dans l'ensemble, un cadre très agréable pour déguster une cuisine fraîche et de qualité, complétée par un service attentif et une ambiance chaleureuse.
Le menu offre beaucoup de choix à des prix normaux. Pour partager, vous pouvez choisir parmi des plats espagnols typiques, tels que de délicieuses croquetas de pollo (croquettes de poulet), un savoureux flamenquin (longe de porc frit avec du jambon et du fromage) ou du jamón ibérico (jambon fumé espagnol). Ils proposent aussi trois salades, un délicieux plat de riz et plusieurs plats de poisson (dont du saumon et du thon).
Les amateurs de viande pourront se faire plaisir dans ce restaurant car vous trouverez également une belle sélection de plats de viande dans le menu, notamment des entrecôtes et des joues de porc. Les coeliaques qui préfèrent le sucré vont adorer les dessert à Oleaje. Entre autres, vous pourrez choisir parmi un brownie, un gâteau aux carottes avec de la crème glacée à la vanille et un tarta de tres chocolates (gâteau au chocolat avec du chocolat blanc, au lait et noir).
Plats sans gluten recommandés : croquetas de pollo (8 €), flamenquin (8,50 €), tartare de saumon à l'avocat (15,50 €), wok de riz basmati avec du veau (9,50 €), gâteau aux carottes avec de la crème glacée à la vanille (5 €), tarta de tres chocolates (5,50 €)
Membre de Málaga Sin Gluten : non
Adresse : Avenida Sor Teresa Prat, 76
Comment arriver : dirigez-vous vers l'ouest de Malaga, vers le Parque del Oeste. Juste avant d'entrer dans le parc, tournez à droite dans la rue Calle Diamantino García Acosta. Continuez tout droit jusqu'à ce que vous voyiez le Restaurante Oleaje à l'angle d'une rue sur votre droite.
Site web : http://oleajemalaga.com/
Email : reservas@oleajemalaga.com
Téléphone : (+34) 951 49 97 56 / (+34) 696 62 71 82
Horaires :
- Du mardi au samedi : 13h30 - 16h00 et 20h30 - 00h00
- Le dimanche : 13h30 - 16h00
- Fermé le lundi
3. Yummy Helados (Centre)
Il peut faire très chaud à Malaga, surtout en été. C’est pourquoi, il est bon de savoir où les coeliaques peuvent aller chercher refuge pour déguster une rafraîchissante glace sans gluten. Dans ce cas, Yummy Helados est l'endroit où aller ! Vous ne pouvez pas le manquer car son design coloré original attirera sûrement votre attention.
« Quel parfum ne contient pas de gluten ? » C’est une question tout simplement superflue dans cet établissement car toutes les glaces sont sans gluten ! D'ailleurs, Yummy fait aussi partie des établissements végétaliens de Malaga que nous recommandons.
Yummy propose une grande variété de parfums, tels que l'Oreo, les délicieuses frutas del bosque (fruits des bois) et le Kinder bueno. Pour les plus gourmands, ils ont aussi des cônes et des pancakes au Nutella, tous sans gluten. Si vous prévoyez de rester un peu plus longtemps à Malaga, n'oubliez pas de demander une carte de fidélité car la dixième glace est gratuite !
Parfums recommandés : mango (mangue), frutas del bosque (fruits des bois), Kinder bueno (Kinder surprise), Oreo, vin doux de Malaga et beaucoup d'autres encore / glace moyenne avec un cône : 3 €
Membre de Málaga Sin Gluten : oui
Adresse : Calle Molina Lario, 6
Comment arriver : lorsque vous regardez la cathédrale, tournez à gauche et continuez tout droit. Vous verrez Yummy sur votre gauche.
Site web : http://www.yummyhelados.com/
Email : hola@yummyhelados.com
Horaires : tous les jours : 12h00 - 00h00
4. Vegetariano Cañadú (La Merced)
Le restaurant Vegetariano Cañadú est situé sur la Plaza de la Merced. Il se distingue clairement des autres restaurants de cette place avec sa belle et élégante terrasse. C'est l'un des meilleurs restaurants végétariens de Malaga en raison de sa délicieuse cuisine, d'un service attentif et des prix raisonnables. Nous recommandons de faire une réservation, surtout pour le week-end.
Vous n’y rencontrerez pas les habituels tapas, mais ils proposent néanmoins quelques petits plats à partager. Les plats sans gluten sont clairement indiqués sur la carte avec le symbole sans gluten et, en cuisine, les produits sans gluten sont strictement séparés des autres produits. Les entrées comprennent des endives belges avec du houmous ou des patatas bravas fraîchement préparées (pommes de terre avec une sauce picante). Pour ceux qui veulent avoir leur portion quotidienne de légumes verts, ils ont plusieurs salades au choix, comme une salade tropicale ou une salade grecque.
Les plats principaux sans gluten comprennent du risotto ou un délicieux hamburger aux légumes avec des frites maison. Pour ceux qui ont encore un peu de place pour le dessert, Cañadú propose, entre autres, un brownie et un gâteau à la crème de noix de coco. Les amateurs de vin peuvent choisir parmi une sélection de vins biologiques sans additifs. C'est également un endroit idéal pour manger ou dîner en musique, car des artistes de rue jouent régulièrement sur la Plaza de la Merced.
Plats sans gluten recommandés : patatas bravas (4 €), endives belges avec du houmous (4,50 €), salade grecque (6,50 €), risotto avec des asperges et du parmesan (9,50 €), hamburger aux légumes avec des frites maison (8,30 €), brownie (4,50 €), gâteau à la crème de noix de coco (3,30 €)
Membre de Málaga Sin Gluten : oui
Adresse : Plaza de la Merced, 21
Comment arriver : lorsque vous venez du centre-ville, vous trouverez Cañadú dans l’angle droit de la Plaza de la Merced
Site web : http://www.canadu.es/
Email : canadu.malaga@gmail.com
Téléphone : (+34) 952 60 27 19
Horaires :
- Du lundi au jeudi et le dimanche : 13h15 - 16h15 et 19h30 - 23h30
- Les vendredi et samedi : 13h15 - 16h15 et 19h30 - 00h00
5. Casa Juan (Huelin)
Pour une véritable expérience authentique de Malaga, vous devriez aller à la Casa Juan. Ce restaurant familial est spécialisé dans les pescados et les mariscos (poissons et fruits de mer, très souvent frits), comme le montre leur exposition extérieure. Il est situé près de la plage et il est souvent très fréquenté. Le service est agréable.
Sur la carte, vous trouverez une page entière avec des informations sur les plats sans gluten qu'ils servent, ce qui montre clairement à quel point ils prennent le problème au sérieux. Ils utilisent même différentes distinctions pour les plats avec ou sans gluten : rond (avec gluten) et carré (sans gluten).
À la Casa Juan, les cœliaques peuvent savourer le pescaíto frito (poisson frit) typique de Malaga, une grande variété de poissons frais, ainsi qu’une gamme de desserts sans gluten. Il y a même des bières sans gluten ! Les prix sont un peu plus élevés que dans d'autres établissements similaires, mais la nourriture et le service en valent la peine.
Plats sans gluten recommandés : calamares fritos (8 €), boquerones fritos (7,20 €), conchas finas (1,85 € la pièce)
Membre de Málaga Sin Gluten : oui
Adresse : Calle Río Rocío, 18, local 11
Comment arriver : suivez la route côtière vers l'ouest jusqu'au Parque de Huelin. Suivez la piste cyclable à travers le parc, sortez du parc et continuez jusqu'à ce que vous voyiez la rue Calle Río Rocío sur votre droite. Le restaurant est sur votre gauche.
Site web : http://www.restaurantecasajuan.es/
Email : info@restaurantecasajuan.es
Téléphone : (+34) 952 32 52 11 / (+34) 639 13 57 61
Horaires :
- Du mardi au dimanche : 11h00 - 23h30
- Fermé le lundi
6. El Pastelero Real (Perchel Sur)
El Pastelero Real est un petit bijou caché pour les coeliaques. Il est situé à côté de la rivière. Si vous aimez les sucreries, vous allez adorer cet endroit vintage spécialisé dans la pâtisserie, les gâteaux et les pains sans gluten et sans lactose. Ils ont des produits qui contiennent du gluten, mais ceux-ci sont produits ailleurs. De plus, ils portent une attention particulière et utilisent des gants pour s'assurer qu'il n'y ait pas de contamination.
Le service est très agréable et ils répondent avec bonheur à toutes vos questions sur leurs produits à prix modique. C'est l'endroit idéal pour acheter des pâtisseries pour accompagner le café ou le thé de l'après-midi sur la terrasse ensoleillée de votre maison de vacances à Malaga.
Produits sans gluten recommandés : pâtisserie au chocolat (2 x 1,50 €), palmera (palmier au chocolat, 2 €), gâteau au carottes (2 €), brownie (2,25 €), cookie au chocolat (1,50 €)
Membre de Málaga Sin Gluten : oui
Adresse : Pasaje San fernando, 6
Comment arriver : suivez le Pasillo del Matadero à côté de la rivière. Tournez à droite dans la rue Calle Cuarteles. Le Pasaje San Fernando est une petite ruelle sur votre gauche.
Site web : https://www.facebook.com/elpastelerorealsingluten/
Email : eprpasteleria@gmail.com
Téléphone : (+34) 951 15 39 32
Horaires :
- Du lundi au vendredi : 9h30 - 14h30 et 16h30 - 20h30
- Le samedi : 9h30 - 20h30
- Le dimanche : 9h30 - 14h30
7. Restaurante Gallego Candamil (Perchel Sur)
Un autre restaurant de Malaga sans gluten à visiter absolument pour leur manière de traiter à la perfection la question de la séparation des aliments afin d'éviter toute contamination possible. Ce grand restaurant spécialisé dans la gastronomie galicienne n'est pas vraiment attirant de l'extérieur car il semble un peu sombre, mais la saveur de la nourriture et les gentils serveurs vont certainement égayer votre visite.
Presque tout le menu de Gallego Candamil est adapté aux personnes atteintes de la maladie coeliaque ! Les plats sans gluten sont signalés par des astérisques et, dans la carte, vous trouverez plusieurs pages sur lesquelles tout est représenté par des symboles clairs. Vous pouvez choisir le plato del día (menu du jour) ou parmi plusieurs plats de viande ou de poisson, ainsi qu’un assez grand choix de vins.
Comme la Galice est célèbre pour ses poissons et ses fruits de mer, vous trouverez dans ce restaurant des spécialités de cette région de l’ouest de l’Espagne, telles que le pulpo a feira, des moules, du merlu et de la morue, entre autres. Candamil, cependant, a également quelques spécialités de viande à offrir, comme le lacón con grelos o col (viande de porc avec du navet ou du chou, de la saucisse et des pommes de terre). Les autres viandes proposées sont, par exemple, l’aloyaux et de la queue de bœuf. Les prix sont raisonnables, ce qui en fait un endroit idéal pour aller manger avec un grand nombre de personnes.
Plats sans gluten recommandés : pulpo a feira (15,65 €), moules (7,95 €), lacón con grelos o col (13,15 €), aloyau (17,55 €), morue dans le style galicien (13,75 €)
Membre de Málaga Sin Gluten : oui
Adresse : Calle Cuarteles, 15
Comment arriver : depuis le CAC (Centre d'Art Contemporain), traversez la rivière et entrez dans la rue Calle Cuarteles. Gallego Candamil est situé sur votre gauche.
Site web : http://www.restaurantecandamil.com/
Téléphone : (+34) 952 32 39 07
Horaires :
- Du lundi au samedi : 13h00 - 16h00 et 20h30 - 23h30
- Fermé le dimanche / Fermé en août
8. Astrid Tapería Orgánica (Centre)
Astrid, comme le disent la plupart des personnes, est un endroit écologique et charmant dans le centre de Malaga. Il est décoré avec goût, avec une belle vue sur la cuisine où la nourriture saine et organique est préparée. C'est l'endroit idéal pour déjeuner et profiter du soleil sur la terrasse extérieure.
Les coeliaques peuvent choisir parmi un bon nombre de plats sans gluten clairement indiqués et à des prix décents. Les assiettes ne sont pas très grandes, mais les saveurs naturelles le compensent. Quand il fait chaud, vous pouvez goûter au gazpacho (une soupe froide de tomates) faite avec des produits d'un verger local. Vous pouvez aussi choisir parmi différentes salades sans gluten, comme la délicieuse et saine salade de quinoa.
Si vous avez envie d’un hamburger, vous avez le choix entre un hamburger à la betterave ou un hamburger au veau écologique. Les deux viennent sans pain, mais sont toutefois délicieux. Les amateurs de poisson ont plusieurs options au choix, par exemple le bar, la morue ou le saumon. Astrid propose deux options de desserts pour les coeliaques : une panna cotta (crème cuiteitalienne) à la mangue ou un gâteau aux amandes.
Plats sans gluten recommandés : gazpacho (6,25 €), salade de quinoa (7,50 €), aubergines grillées (6,95 €), hamburger de veau écologique (8,50 €), saumon grillé (7,75 €), panna cotta à la mangue (4,85 €)
Membre de Málaga Sin Gluten : oui
Adresse : Calle Calderón de la Barca 6, local 2 et 3
Comment arriver : le restaurant est situé à côté de la Plaza Enrique Garcia Herrera, où vous trouverez une aire de jeux pour enfants. Astrid Tapería Orgánica se trouve sur le côté droit de l'aire de jeux, au coin de la rue Calle Ferrán Gonzalez.
Site web : http://www.taperiaorganica.com/
Email : info@taperiaorganica.com
Téléphone : (+34) 952 22 03 50
Horaires :
- En été (du 21 juin au 29 octobre) : du lundi au samedi : 13h00 - 16h00 et 20h00 - 00h00 / fermé le dimanche
- En hiver (du 1er novembre au 20 juin) : du lundi au samedi : 13h00 - 23h30 / Le dimanche : 10h00 - 16h00
9. El Vegetariano de la Alcazabilla (Centre)
El Vegetariano de la Alcazabilla est un restaurant végétarien décoré de façon intéressante au coeur de Malaga, près de l'Alcazaba. Ils ont une petite terrasse confortable où vous pourrez vous immerger dans l'atmosphère animée du soir.
Il n'y a pas de sélection sans gluten aussi importante que dans d’autres restaurants de cette liste, mais la qualité, les prix et le cadre magnifique en font une visite incontournable pour les cœliaques. Ils ont quelques petits plats sans gluten qui sont clairement indiqués sur le menu, tels que les champignons grillés avec du sel fumé, de l'houmous, de la paella végétarienne et plusieurs crèmes végétales.
Assurez-vous de goûter à l’assiette sans gluten avec du riz et trois garnitures différentes. Si vous voulez l’accompagner d’une salade, vous avez le choix parmi quatre possibles, notamment l'ensalada Alcazabilla (laitue, courgette, tomate, oignon et guacamole). Pour le dessert, les cœliaques peuvent prendre un délicieux kéfir, une sorte de yaourt liquide qui provient des montagnes du Caucase. Vous pouvez également toujours vérifier si le menu del día (menu du jour qui comprend une entrée, un plat, une salade et un dessert) inclut les options sans gluten !
Plats sans gluten recommandés : houmous (4,50 €), paella végétarienne (3,50 €), ensalada Alcazabilla (8,50 €)
Membre de Málaga Sin Gluten : oui
Adresse : Calle Pozo del Rey, 5
Comment arriver : passez l'Alcazaba et tournez à droite après le cinéma Albéniz. Le Vegetariano de La Alcazabilla est sur votre droite.
Site web : http://www.elvegetarianodelaalcazabilla.com/
Téléphone : (+34) 952 21 48 58
Horaires :
- Du lundi au jeudi : 13h00 - 16h00 et 19h00 - 22h00
- Le vendredi et le samedi : 19h00 - 23h30
- Le dimanche : 13h00 - 16h00
10. Aire Gastrobar (Malagueta)
Situé dans un bâtiment du début du XXème siècle à proximité de la Plaza de Toros (les Arènes), Aire Gastrobar est un restaurant distingué avec un design intérieur moderne. Vous pourrez y savourer une cuisine méditerranéenne de style contemporain à base de produits andalous, dans une ambiance agréable et accueillante. Avec un gastrobar pour manger des tapas, une terrasse et un premier étage, vous trouverez sûrement l'endroit parfait pour déguster un repas sans gluten de haute qualité.
Les cœliaques peuvent choisir parmi un large choix de plats variés indiqués avec des astérisques, dont l'aloyau avec des pommes de terre, la morue avec du risotto au quinoa vert ou un tartare aux deux saumons et à l'avocat de l’Axarquia qui est servi avec des craquelins croustillants sans gluten. Le petit pain sans gluten qui est offert en apéritif est accompagné d'une délicieuse huile d'olive de Jaén en vente dans de petites bouteilles en métal pour 7 €.
Les amateurs de viande tout comme les amateurs de poisson pourront se faire plaisir chez Aire Gastrobar, tout en dégustant un bon verre de vin parmi une délicate sélection. Il existe deux options de desserts pour les coeliaques : un rafraîchissant sorbet au Mojito ou une banane flambée avec de la glace au chocolat, combinant le chaud et le froid. Les portions ne sont pas énormes, mais Aire Gastrobar est un endroit idéal pour un délicieux dîner sans gluten, raffiné et dans un cadre élégant.
Plats sans gluten recommandés : tartare aux deux saumons (12 €), assiette de fromages andalous (14 €), morue avec du risotto au quinoa vert (18 €), banane flambée avec de la glace au chocolat (6 €)
Membre de Málaga Sin Gluten : oui
Adresse : Avenida de Pries, 16
Comment arriver : depuis la Plaza de Toros, continuez tout droit en suivant le Paseo de Reding qui devient ensuite l'Avenida de Pries. Air Gastrobar est sur votre droite.
Site web : http://airegastrobar.es/
Email : info@airegastrobar.es
Téléphone : (+34) 952 60 94 89
Horaires :
- En hiver : du mardi au samedi : 13h00 - 16h30 et 20h00 - 00h00 / Le dimanche : 13h00 - 16h30 / Fermé le lundi
- En été : le lundi : 20h00 - 00h00 / Du mardi au samedi : 13h00 - 16h30 et 20h00 - 00h00 / Fermé le dimanche et le lundi midi
Tous les plats mentionnés dans cet article sont sans gluten. Bien que ces restaurants prétendent offrir des plats 100% sans gluten, VacancesEspagne.fr ne peut être tenu pour responsable des problèmes ou contaminations alimentaires dans ces restaurants.